Legfontosabb > Étrend

Allergének listája a gyermekek számára.

Írta: Jitel »2006. február 03, péntek 15:50

Itt minden terméket három csoportra osztunk: magas, közepes és alacsony potenciális allergén hatású.
Terméknevek betűrendben.

E lemez használatával menüt készíthet a szoptató anyáknak és a csecsemőknek, különösen a diatézis szakembereknek. DE! Az egyéni reakciók fontosságát.
Tehát vegye ezt a táblázatot nem cselekvési útmutatóként, hanem mint információt a reflexióhoz.

Csatolva van egy lemez az élelmiszerekkel történő keresztreakciókról, valamint néhány szabály a kiegészítő táplálékok elkészítéséről a diatézisben részesülő gyermekek számára.

Összefoglaló táblázat a különféle mértékű potenciális allergén hatású termékekről.

Magas:

sárgabarack
Avokádó
Alkoholos italok
ananász
narancs
görögdinnye
Padlizsán
Leves: hús, hal és gomba
Sonka
Szőlő
Szénsavas italok
Mustár
gránátok
gránátok
Grapefruit
gomba
Liba

Élesztőgomba: bizonyos típusú sajt, ételízesítők, ecet, dúsított tej, kefir, maláta tejitalok, joghurtok, búzakenyér, rozs, kekszet, káposzta, paradicsomszósz, szárított gyümölcsök, sör, sörélesztő, kolbász, sonka reggelire valamint gyógyszerek - élesztőből előállított B-vitaminok, gombás eredetű antibiotikumok (penicillin, linkomicin, tetraciklin).

Dinnye
Földi szeder
Sült: hús, hal, zöldség stb..
Lomb
eper
Gabonafélék: Kerülje a kolbászokat, a konzervkonzervekből készült kolbákat, kolbákat, piteket, mártást, feldolgozott sajtokat gabona öntettel, búzapehely, csírált búza, búzaliszt kenyér, palacsinta, gofri, pite, sütemény, sütemény, tészta, tészta, zöldségek vastag lisztmártásokkal, főzve, pudingokkal, csokoládés cukorkákkal.
Kaviár
pulyka
Joghurtok
Kakaó
Savanyú káposzta
Kuvasz
Kefir gyümölcs
Kiwi
Eper
Kolbász
Konzervek
Füstölt húsok
Kávé
krémek
Egy tyúk
citrom
Íj
Majonéz
Málna
Mangó
mandarin
levek
édesem
Tej
Sárgarépa
Jégkrém
Homoktövis
Nuts
őszibarack
Bors
Bolgár bors
Sör
sütemények

Élelmiszer-adalékanyagok: színezékek, ízesítők, emulgeálószerek vagy tartósítószerek. Tehát például aromás adalékanyagok találhatók a rágógumiban, fagyasztott gyümölcsökben, mázokban, fagyasztva
tejipari desszertek, cukorkák, kolbászok, szirupok. Néhány ember állapotának hirtelen romlása figyelhető meg, amikor a tartrazin-festéket tartalmazó anyagot fogyasztanak - ez egy sárga színű anyag. Sok gyümölcsöt (banánt, almát, körtét, narancsot, paradicsomot) jóval azelőtt érnek be, hogy érlelik, és etilénnel dolgozzák fel - ez egy olajtermék, amely felgyorsítja az érést. A kén-adalékanyagokat (metabiszulfit) élelmiszerek, italok és gyógyszerek tartósítására használják. A nátrium-glutamát aromát használnak sok előrecsomagolt élelmiszerben..

paradicsom
Joghurtos citrusfélék
fűszerek
Búza
Retek
Retek
Rozs
Hal
Ryazhenka
Cukorrépa
Vaj tészta
Zeller
Fekete ribizli
Szója (szójabab és szójakeverékek)
Sajtok, különösen erjesztett és lágy fajták, például Adyghe vagy Suluguni, azaz pasztőrözött
sütemények
Ecet
Kacsa
Torma
Datolyaszilva
Fokhagyma
Csokoládé
Alma - piros fajták
tojás

Közepes:

banán
vörösáfonya
Cseresznye
Marhahús
borsó
Hajdina
Krumpli
Áfonya
Nyúl
Kukorica
Zab
Zöldpaprika
Rizs
Sertéshús
vörös ribizli
Áfonya
dogrose

Alacsony:

Ürühús
Brokkoli
Körte - zöld fajták
Zöldborsó
Fallabda
fehér káposzta
Tej: acidophilus, kefir, bifikefir, bifidok, túró
kompótok
Lóhús
Egres
A xilit
Szárított barackok
uborka
Fallabda
Perlovka
Köles
Növényi olaj (napraforgó, olajbogyó stb.)
Fehér retek
Saláta
Szilva - sárga fajták
Fehér ribizli
Olvasztott vaj
Sütőtök (világos árnyalatok)
Zöldbab
Időpontok
fruktóz
Karfiol
Tea
Cseresznye - fehér és sárga
Aszalt szilva
Spenót
Édes és savanyú alma

-------
Lehetséges keresztreakciók a különböző típusú allergének között

Tehéntej:
Kecsketej, tehéntejfehérjéket tartalmazó termékek, marha-, borjú- és hústermékek, tehéngyapjú, szarvasmarha hasnyálmirigyén alapuló enzimek

Kefir (kefir élesztő):
Penészgomba, sajtfajták (Roquefort, brie, dorblu stb.), Élesztő tészta, kvasz, penicillin antibiotikumok, gombák
Hal:
Folyami és tengeri hal, tenger gyümölcsei (rákok, garnélarák, kaviár, homár, homár, kagyló stb.), Halételek (daphnia)

Tojás:
Csirkehús és -leves, fürjtojás és -hús, kacsahús, szószok, krémek, majonéz csirkekomponensekkel, tollpárnák, gyógyszerek (interferon, lizozim, bifilisz, néhány oltás)

Sárgarépa:
Petrezselyem, zeller, b-karotin, A-vitamin

Eper:
Málna, szeder, ribizli, áfonya

Almák
Körte, birs, őszibarack, szilva, nyír pollen, éger, üröm

Krumpli:
Padlizsán, paradicsom, zöld és piros paprika, paprika, dohány

Dió (mogyoró stb.):
Egyéb diófajták, kivi, mangó, rizs, hajdina, zabpehely), szezám, mák, nyírpor, mogyoró

Földimogyoró:
Szója, banán, csonthéjas gyümölcs (szilva, őszibarack stb.), Zöldborsó, paradicsom, latex

banán:
Búzaglutén, kivi, dinnye, avokádó, latex, plantain pollen

Citrus:
Grapefruit, citrom, narancs, mandarin

Cukorrépa:
Spenót, cukorrépa

hüvelyesek:
Földimogyoró, szójabab, borsó, bab, lencse, mangó, lucerna

Szilva:
Mandula, sárgabarack, cseresznye, nektarin, őszibarack, vadcseresznye, cseresznye, szilva, alma

Kiwi:
Banán, avokádó, diófélék, liszt (rizs, hajdina, zabliszt), szezám, latex, nyírpor, fű
------

A főzés jellemzői ételallergiával küzdő gyermekek számára.

Hipoalergén étrend főzésekor szigorúan be kell tartani a termékek technológiai feldolgozása jellemzőit. Tehát a gabonaféléket az esetleges peszticidek eltávolítására 10–12 órán át hideg vízben áztatják.
Ha a gyermek allergiás a keményítőre, valamint amikor a burgonya bekerül a gyermek étrendjébe, tanácsos áztatni a hámozott és apróra aprított burgonyát hideg vízben vagy 1% -os nátrium-klorid-oldattal 12–14 órán keresztül. Ez segít eltávolítani a keményítő egy részét és a nemkívánatos szennyeződéseket. Az összes többi főzéshez főzött zöldség, hideg vízben, 1-2 órán keresztül tartva.
A húst kettős emésztésnek vetik alá az extraktumok teljesebb eltávolítása érdekében. Ehhez a húst először hideg vízzel öntjük, 30 percig főzzük, majd a húslevest leürítjük, a húst másodszor hideg vízzel öntjük és főzésig főzzük..
Az élelmiszer-allergiásokkal küzdő gyermekek számára készített összes ételt főznek, párolják, párolják vagy sütőben sütik. A sült szigorúan kizárt: hús, hal, zöldség stb. ”

Gyermekek számára allergén termékek felsorolása

Az allergén termékek gyakran nagyon korai életkorban szinte a fő étel lesz a gyermekek számára. A gyerek gyakran nem bánja, hogy forgácsot, sült krumplit, hamburgert vagy édességet eszik, ám ezek akut allergiás reakciót okozhatnak, ráadásul ezen élelmiszerben jelentős mennyiségű a szervezetre ártalmas adalékanyag található. A gyermekeknek egészségügyi problémái vannak, ideértve a veszélyeztetett gyermekeket is. Ezért annyira szükséges a helyes étrend kialakítása és az allergének megjelenésének megakadályozása az egészség erősítése és fenntartása érdekében az öregségig.

A termékekhez a kémiai összetevők a romlás megelőzése érdekében helyrehozhatatlan károkat okoznak a testben. A glutamát-nátrium, amely a kész edény része, súlyos zavarokat okozhat a belek és a gyomor stabil működésében, és csökkenti a termék tápértékét is. Ne vásároljon burgonya chips, zöldség és gyümölcs, amelyet pácolás és konzerv készítésével készítenek, instant tésztát.

A kémiai adalékanyagok és a glutén (egy speciális protein) irritálják a bélrendszert, és az ilyen lisztből származó kenyér allergiás tüneteket okozhat gyermekeknél. A „sárga 5” kiegészítőt tartalmazó italok fogyasztása után orrfolyás és csalánkiütés jelentkezik. Gyermekeknél akut allergiás reakció kezdődik, mely a túlzott álmosságban és a szempírban van kifejezve.

Az alábbiakban felsoroljuk azokat az allergén termékeket és összetevőket, amelyek potenciális allergiás kockázatot jelentenek a csecsemőre..

Gabona és gabonafélék

A gabonatermékek közül a búza és a rozs a legveszélyesebb. A félig zabkása allergiás megnyilvánulásokat is okozhat egészségtelen gyermekekben, különösen a gyümölcs és zöldség bevonásával. Az étrendben gyakran az azonnali zabkását használják, amikor a szemeket különleges feldolgozásnak vetik alá, amely után az étel törékeny és ízletesnek bizonyul. A köles- és kukoricadara allergiás reakciót vált ki. Továbbá, például az Artek búzadara, amely zúzott gabonafélékből áll, allergiás kiütéseket, hasmenést és viszketést okozhat..

A mannaszták étel elutasítását a mangában lévő glutén jelenléte okozza. Ez egy komplex protein, amely befolyásolja a vitaminok és ásványi anyagok felszívódását. A manna hosszantartó bevétele néha bőrkiütés, láz, köhögés és orrfolyás előfordulását idézheti elő. A főzéshez nem ajánlott kecsketej. Ezenkívül a glutén vékonyabbá teszi a bél nyálkahártyáját, ami hasmenést okoz a gyermekben.

citrom- és narancsfélék

Mandarin, narancs, grapefruit - ezek C-vitamint tartalmazó és immunitást erősítő ételek. Értékük azonban néha visszahúzódhat a háttérbe, mivel allergiás reakciót válthatnak ki gyermekkorban, előfordulhat, hogy súlyos formában.

A narancs a legnépszerűbb citrusfélék, amelyek anafilaxiás sokkot okozhatnak. Ne főzzen citruslevet tartalmazó ételeket, például süteményeket, cukros italokat, lekvárokat.

A túlzott citrusfélék fogyasztása nagy terhet jelent a gyermek emésztőrendszerére, hozzájárul a légszomjhoz, a kiütéshez és a hasmenéshez. Hatalmas hasi és orrfolyás jelentkezik. Szüksége van egy speciális naplóra, ahol nyilvántartást vezetnek, amely jelzi a test reakcióját az új termékek hozzáadásakor az étrendbe.

Tojássárgája

Leggyakrabban azok a gyermekek, akik kacsa- és csirketojást esznek, allergiától szenvednek. Ide tartoznak a fehérje, amely azonnali allergiás reakciót vált ki. Allergiás tünetek akkor jelentkeznek, amikor specifikus fehérjék, például lizozim, ovomukoid, albumin jutnak a gyermek testébe. Provokálják az immunrendszer gyors reakcióját.

A csirketojások az allergén élelmiszerek listájának első sorát foglalják el. Mindazonáltal nem szabad elfelejteni, hogy az élelmiszerfehérjék hiánya megzavarja a hormonok szintézisét, a szív, az érrendszer és a húgyúti rendszer működésének zavarait okozza. Ha lehetetlen enni csirketojást, akkor helyettesítheti fürjgel, kevésbé allergén, és nem pusztítja el a bél hámsejteit.

Azokban az esetekben, amikor a gyermek nem tart be diétát, az egyéni intolerancia jelei alakulhatnak ki - anafilaxiás sokk vagy Quincke ödéma. A tilalom nemcsak magukra a tojásokra vonatkozik, hanem az azok kiegészítésével készített ételekre is.

Csokoládé

A csokoládé összetétele kakaóport tartalmaz, amely erősen allergén termék. Ha olyan összetevőket adnak hozzá, mint például tejpor, pálma vagy mogyoróvaj, akkor annak veszélye növekszik.

A laktóz intolerancia, valamint az antioxidáns (E322) jelenléte allergiás reakciót válthat ki. A diót néha hozzáadják a csokoládéhoz. A beteg számára ez elfogadhatatlan. A dátumok és a mazsola szintén ki vannak zárva az étrendből..

A csokoládé összetétele kitint tartalmaz, amely a természetes poliszacharidok csoportjába tartozik. Lenyelve gyakran bőrkiütéshez vezethet, ami kellemetlen viszketést okozhat. Asztma jelenlétében a csokoládé evése fulladás rohamokat okoz, olyan tünetekkel, mint a szájüreg viszketése és duzzanat, a szájpad bőrpírja, a nyelv bizsergése..

A sötét csokoládé 6 év alatti gyermekeknél zöldes színű laza széklet megjelenését, hasi fájdalmat, száraz köhögést, a vese normális működésének károsodását okozza.

Tej

Néhány fehérjére allergiás gyermek nem fogyaszt tejtermékeket. Számukra az alábbi élelmiszerek fogyasztása, amelyek összetételében fehérjék vannak, egészségügyi kockázattal járhat:

Bizonyos esetekben a csecsemő nem tolerálja a juh- vagy kecsketejet. A kazeinfehérjét a sejtek idegenként határozzák meg, ami a test akut allergiás reakcióját váltja ki. Ha szoptatás nem lehetséges, speciális anyatej-helyettesítő tápszer.

Egy évesnél idősebb gyermekeknek napi 500 ml folyékony tejterméket kell fogyasztaniuk. Tejfehérje allergia esetén az étrend korrigálására van szükség a tejhez és a tejhez hasonló vitaminösszetételhez hasonló egyéb termékek javához. Egyes csecsemők nem tolerálják a tejalapú kiegészítő táplálékokat a mesterséges etetés során. A csecsemőnél csalánkiütés kezdődik, vannak atópiás dermatitisz jelei, a nyak és a fej duzzanata, köhögés és sípoló légzés. Ilyen esetekben azonnali orvosi tanácsadás szükséges..

A bogyók

Előfordul, hogy egy gyermek almát vagy egy maroknyi piros ribizli eszik, és egy kis idő elteltével rosszul érzi magát. Elkezdi a kólikus a hasban, fejfájás, hányás, verejtékezés, gyengeség. És a minimális mennyiségű allergén anyag elegendő a test azonnali reakciójához. Minden úgy történik, hogy hiányoznak az enzimek, amelyek felelősek a gyümölcscukor emésztéséhez és asszimilációjához.

A ribizli (mind a piros, mind a fekete) étkezése allergiás reakciót vált ki, mivel ezek a bogyók nagy mennyiségű aszkorbinsavat tartalmaznak. Használatuk fulladást is okozhat.

Tenger gyümölcsei

Allergiás tünetek fordulhatnak elő friss halak, rákok, rákok, kagylók étkezésekor. Ennek eredményeként a következő tünetek figyelhetők meg:

  • bőrkiütés;
  • gennyes hólyagok a testen;
  • hidegrázás;
  • száraz köhögés.

A rákhúsban nagy mennyiségben található fehérje a reakció eredményeként súlyos mérgező mérgezést okoz. A gyermek átmenetileg elveszítheti a látását és a hallását, megzavart a központi idegrendszer működése, csökken a vérnyomás, légzési ritmuszavar jelentkezik. A tengeri ételek intoleranciája hőkezelés után is fennáll.

Csecsemők allergiája

Az édes gabonafélék túlzott fogyasztása a tejben és a tehéntejben kellemetlen következményekkel járhat, számtalan folt formájában az arcon, hasmenés és émelygés. Egyes esetekben a termék intoleranciát az ínyben fekélyek megjelenése alapján ítélik meg..

A gyermek testére gyakorolt ​​nemkívánatos következmények elkerülése érdekében az anyának ajánlott, hogy a következő ételeket és ételeket zárja ki étrendjéből:

  • hagyma fokhagyma;
  • hal- és húslevesek;
  • cukor édességek.

Az alacsony allergén hatású termékek és az azokból származó ételek minimalizálják az allergia tüneteinek akut időszakban történő megjelenését. A gyermek etetését hat hónapos kor után az orvos tanúvallomása szerint vezetik be. Főzéshez karfiol, cukkini, brokkoli látható. A sárgarépa és a burgonya csak súlyosbíthatja a betegség lefolyását..

Az ételek megfelelő és ésszerű megszervezése, figyelembe véve az allergiát okozó termékeket, gyorsan elkerüli az allergiás súlyosbodásokat.

Gyermekek allergiája

Hogyan jelentkeznek a különféle típusú allergiák, mi okozza, milyen étrend ajánlott terhesség alatt az allergia megelőzése érdekében, hogyan lehet megbirkózni az atópiás dermatitisz és más típusú gyermekek allergiáival.

Mi az allergia gyermekeknél?

Az allergia egy szervezet túlérzékenysége idegen anyaggal (antigén) szemben, amelyet immunválasz követ. Tudományos adatok szerint ez a tulajdonság nem öröklődik, ám hajlandóságuk igen. Azoknál a gyermekeknél, akiknek szülei allergiásak vannak (különösen, ha mindkettő vagy csak az anya), valószínűbb, hogy kialakulhat.

Ha érintkezésbe kerülünk egy allergéntel, a test úgy reagál, hogy adatai szerint megakadályozza a „veszélyes” anyagok hozzáférését a vérhez. Ezt a gyulladásos jelenségek fejezik ki, amelyek az E immunglobulin és hisztamin - egy test, amely a test különféle funkcióit szabályozza.

A hisztamin szövetödémát, vér stagnálását a kapillárisokban, alacsony vérnyomást, gyorsabbá teszi a szívet - ezeknek a változásoknak elő kell segíteniük a testnek, hogy a lehető legtöbb fehérvérsejtet - védő vérsejtet - szállítson azokon a területeken, ahol jelenléte szükséges..

A test túlzott érzékenysége egy adott allergénre túlzott mennyiségű hisztamin felszabadulásához vezet, ezért az orvosok antihisztaminokat írnak fel allergiákra.

Úgy gondolják, hogy Oroszországban az emberek 15–35% -a szenved allergiától.

Melyek a gyermekek allergiájának tünetei? Ennek a betegségnek a leggyakoribb megnyilvánulásai a következők:

  • orrfolyás
  • tüsszentés
  • köhögés;
  • viszkető
  • vizes vagy száraz szem;
  • nehéz légzés;
  • hidegrázás;
  • bőrkiütés vagy bőrpír, ekcéma;
  • a nyálkahártya gyulladása;
  • emésztési problémák - ételallergiával.

Akut allergiák esetén életveszélyes anafilaxiás sokk alakulhat ki, ha tüdőödéma lép fel, zavarodik a légzés és csökken a vérnyomás..

Milyen allergiák vannak

A fő allergének listája tartalmazza:

  • por - egyidejűleg több allergént tartalmaz, a növények pollenjétől és a poratkaktól kezdve a háziállatok hámjaig;
  • pollen - allergia alakulhat ki a házi növények pollenjein;
  • kedvtelésből tartott szőr és bőrrészei, valamint a lepedő és a toll;
  • gombás vagy penész spórák;
  • Étel. A gyermekek ételallergiája nem ritka. Nagyon fontos gondoskodni annak megelőzéséről, még az anya terhességének szakaszában is;
  • rovarcsípések - ezek általában darazsak, szarvak, méhek, darázsók és hangyák. Ilyen allergia a lakosság 0,4–0,8% -ánál fordul elő. Ezeknek és más rovaroknak a szervezetei különféle mérgeket választanak ki, amelyek reakciót okozhatnak a csalánkiütéstől vagy duzzanattól a rohamokig, hasmenésig, fulladásig és sokkig. Allergiás reakció esetén fontos, hogy nagyon gyorsan kórházba kerüljön, vagy az első órán belül adja meg a gyermeknek a szükséges gyógyszereket, amelyeket előzetesen konzultálnia kell gyermekorvosával;
  • néhány gyógyszer. Általában nehéz előre ellenőrizni, hogy mely gyógyszerek okoznak allergiás reakciót. Ezenkívül egy adott gyógyszerrel szembeni allergia bármilyen élettartama alatt megjelenhet, még akkor is, ha valaki még nem volt;
  • latex - ez az allergia nagyon különböző módon manifesztálódhat, és rendszerint olyan emberekben alakul ki, akiknek gyakran latex kesztyűt kell viselniük, például orvosok.

Egyéb kockázati tényezők közé tartozik a dohányzás, egy gáztűzhely használata, száraz állati takarmány, háztartási vegyszerek és az ipari szennyezés. Úgy gondolják, hogy allergiát okozhat egy olyan gyermek, aki olyan helyen él, ahol a levegő szennyeződik az út közelsége miatt..

Allergia tanfolyam

  • A gyermekek allergiája azonnal kialakulhat - például egy hangyaharapás esetén - vagy néhány hónapon belül, amint akkor fordul elő, amikor a macskaszőr vagy a pollen okozza. Minden attól függ, hogy a gyermek milyen gyakran érintkezik az allergénrel..
  • A szezonális allergia minden évben tavasszal, nyáron és ősszel fordul elő, és penészes allergia kialakulhat, ha az eső és a ház megnövekedett, a páratartalom megnőtt, ami a mikroorganizmusok növekedéséhez vezetett..

Fontos megérteni, hogy a gyermekek allergiája átmehet és megjelenhet, és erre nincs pontos magyarázat..

Hogyan lehet megkülönböztetni a megfázást és a gyermek allergiáját?

A megfázás legkésőbb 10 napon belül megszűnik, és az allergia folyamatosan jelentkezik.

Itt vannak az allergia egyértelmű jelei:

  • a gyermek folyamatosan szimatolja az orrát, különösen, ha az orrból történő ürítés átlátszó és folyékony, és nem sárga, zöld és vastag;
  • a baba folyamatosan tüsszent, a szeme vörös, nedves és viszkető;
  • a gyermeknek sötét karikák vannak a szem alatt, az orr állandóan eldugul, és a száján keresztül lélegzik;
  • száraz köhögés;
  • a bőr gyulladt, vöröses és viszket.

Allergia megelőzés

Bebizonyosodott, hogy egy adott allergénkel szembeni túlérzékenység akkor fordulhat elő egy csecsemőnél, amikor még az anya gyomorban van, a terhesség második trimeszterében. Ez azt jelenti, hogy még a születése előtt a várandós anyanak be kell tartania a következő óvintézkedéseket:

  • ha allergiás egy adott anyaggal szemben, kerülni kell az anyaggal való érintkezést a terhesség alatt;
  • abba kell hagyni a dohányzást, az orvos által nem jóváhagyott gyógyszerek szedését, ügyelni kell arra, hogy a munkahelyen ne kerüljön kapcsolatba az allergénekkel - lehetnek platina-sók, formaldehid, nikkel- vagy krómvegyületek, pigmentek, peszticidek, epoxid és más fenol-formaldehid gyanták, szerves vegyületek, ideértve a klórt, fluort és foszfort;
  • kiegyensúlyozatlan táplálkozás, allergén élelmiszerek, vegyi adalékanyagokkal rendelkező termékek jelenléte az étrendben. A legjobb olyan prevenciós étrendet kialakítani, amelyben nem lesznek potenciális allergének;
  • minimalizálja a stresszes helyzetek számát.

A szülés után:

1. Próbáljon meg szoptatást létrehozni (arról, hogy mennyire fontos az immunitás, külön anyagban írunk;

2. Kövesse az étrendet (mely termékeket tartalmazhat benne, és melyeket nem, mondjuk itt;

3. A csecsemő megfékezése érdekében ellenőrizze az egészségét, masszázst adjon neki, és vegyen gimnasztikát;

4. Ha a gyermek szüleinél hörgő asztma vagy atópiás dermatitis, valamint egyéb allergiás reakciók fordultak elő, akkor a gyermeket egy allergológusnak kell megvizsgálnia: minél hamarabb azonosítja a problémát, annál hatékonyabb a kezelés..

Fontos azonban megérteni, hogy az allergia kezelésének és megelőzésének legjobb módja az okozó provokáló tényezők kiküszöbölése..

Ha a gyermek allergiás a porra és a tollra, a kezelésen túl a higiéniai szabályokat is be kell tartani:

  • a matracoknak és párnáknak speciális műanyag burkolatokban kell lenniük;
  • speciális ágyneműt kell használni;
  • ha a vászon rendes, akkor hetente 1-2 alkalommal kell mosni és forralni;
  • fontos, hogy szintetikus töltőanyaggal ellátott párnákat és takarókat válasszon;
  • a lakásnak legalább kárpitozott bútorral kell rendelkeznie;
  • Szőnyegek vagy kimagozott szőnyegek nem használhatók.
  • speciális porszívókkal tisztítsa meg, nedves tisztítást végezzen.

Ha a csecsemő érzékeny a penészre és a penészre, akkor a következőket kell tennie:

  • fürdés után törölje szárazra a fürdőszoba felületeit;
  • havonta egyszer mossa ki a fürdőszobát speciális megoldásokkal;
  • távolítsa el a konyhában lévő gőzt egy elszívó ventilátorral;
  • száraz ruhákat speciális helyiségben, nem pedig szobában.

Ha a gyermek allergiás a gyapjúra, akkor:

  • zárja ki a ruhákat a gyapjúból, a prémesből;
  • ne menjen az állatkertbe, cirkuszba és házakba, ahol vannak állatok;
  • ha egy macska vagy kutya a lakásában lakott, akkor a helyiségeket gondosan meg kell tisztítani.

Ha meg kell védenie a csecsemőt a pollentől:

  • amikor a növények virágzanak, zárja be az ablakokat;
  • Ne sétáljon szeles időben;
  • óvatosnak kell lennie a gyógynövényeket tartalmazó szappanokkal és samponokkal.

Fontos elkerülni az alábbiakat:

  • feszültség
  • a csecsemő hipotermia vagy túlmelegedése;
  • túl magas páratartalom;
  • intenzív fizikai aktivitás;
  • fertőző betegségek - kiváltják az allergia súlyosbodását.

Gyermekek allergiája: ételek, amelyek ezt okozzák

Nagyon fontos a gyermekek étkezési allergiájának megelőzése. A helyzet az, hogy elsősorban az étellel találkozik a gyermek, miközben még mindig az anya gyomrában van. Az élelmiszer-allergia kialakulása más fajainak fejlődését váltja ki.

Milyen ételek okozják leggyakrabban?

Általában ezek:

  • tojás
  • búza, szója, rozs;
  • édesem;
  • tenger gyümölcsei, halak és rákfélék;
  • dió
  • konzervek;
  • néhány gyümölcs.

Ezt a listát természetesen komolyan ki lehet egészíteni, de más termékek ritkábban okoznak allergiát..

Hogyan lehet megvédeni a születendő csecsemőt az élelmiszer-allergiáktól??

1. Olvassa el a kompozíciót. Szokjon meg minden termék címkéjének megtanulására. Ha ízjavító szereket, tartósítószereket, transzzsírokat tartalmaznak, akkor jobb, ha elutasítják őket.

2. Kevésbé késztermékek. Ipari pékáruk, különféle kényelmi ételek, sőt akár a kávézókban és éttermekben felszolgált ételek - mindez ártalmas lehet Önnek, mivel az ilyen ételek összetétele a legtöbb esetben ismeretlen.

3. Előnyben részesítse a szalag szezonális zöldségeit és gyümölcsét. Nem mindig van arra a lehetőségünk, hogy megtudjuk az asztalunkon szereplő termékek eredetét. De ha egzotikus országokból érkezik hosszú távú tárolásra szánt zöldségeket és gyümölcsöket, akkor megteremti a feltételeket az allergia kialakulására egy gyermeken belül. Érdemes megjegyezni, hogy a vörös gyümölcsök és bogyók használatát most korlátozni kell: allergiát is okozhatnak a csecsemőnél. A hideg évszakban az országban termelt fagyasztott bogyók és zöldségkonzervek sokkal hasznosabbak lesznek, mint a más országokból behozott „friss” gyümölcsök..

4. Mossa meg a zöldségeket, gyümölcsöket és gyógynövényeket. A különféle növényvédő szerek és műtrágyák szintén erőteljes allergének, tehát próbáljon megszabadulni tőlük, még akkor is, ha a zöldségeket hosszabb hőkezelésnek teszi ki..

5. Vásároljon bébi ételeket. Boltjaink polcain nem található sok „Terhes nőknek” feliratú áru, de széles választékot kínál a babapürék, túrók, joghurtok. Ha ebbe a kategóriába tartozó termékeket megbízható gyártóktól vásárol, akkor biztos lehet benne, hogy minőségük van. Próbálja ki Agusha választékát - biztosan talál valamit az ízlése szerint.

Ha allergiás és gyermeket vár, akkor konzultáljon orvosával, hogy megvitassa az étrend és az antihisztaminok szedése terhesség alatt. És hogyan kell bevezetni kiegészítő ételeket az allergia elkerülése érdekében, itt mondjuk.

Allergiás diatézis vagy atópiás dermatitis

A gyermekek allergiája különböző módon fordulhat elő. Az élet 2-3 hónapjában a babának bőrpírja van. Ezeknek a helyeknek a növekvő léziója, duzzanata és élénkpiros színe azt jelezheti, hogy a gyermeknek allergiás diatézise van - az orvosok „neurodermatitisnek” és „atópiás dermatitisnek” hívják..

Nagy a valószínűsége annak, hogy ez a betegség önmagában nem szűnik meg, és a lehető leghamarabb orvoshoz kell fordulnia. Ellenkező esetben a bőrpír a második, súlyosabb stádiumba kerülhet, amelyet viszketés kísér és súlyos kellemetlenséget okoz a gyermek számára.

Allergiás dermatitisz okai

Az allergiás dermatitis valamilyen formában jelentkezik a gyermekek kb. 30-60% -ánál az első 2 évben. Ezek 75–90% -ának csak epizódja van, és csak ritkán válhatnak később allergiás betegségek.

  • Ennek a betegségnek a megjelenése a várandós anya egészségtelen étrendjét válthatja ki terhesség alatt.
  • Úgy gondolják, hogy a csokoládé, eper, citrusfélék és más "piros" gyümölcsök bőséges fogyasztása a gyermek emésztőrendszerének megzavarásához vezethet. A legjobb, ha kevesebb konzervet, természetes ételeket eszik, és amennyire csak lehetséges, szabadban legyen.
  • És mégis, az atópiás dermatitisz fő oka a csecsemő első életévében élelmezési allergia. Csecsemőknél a bél védő funkciója csökken - ebben a korban nem termelnek elég emésztő enzimeket, védő antitesteket és megnő a bél falának permeabilitása.
  • A csecsemők gyomor-bélrendszerének ezen életkorral összefüggő tulajdonságainak kombinációja ahhoz vezet, hogy az alul exponált élelmiszer-összetevők, elsősorban a fehérjék könnyen felszívódnak a véráramba. A molekulák nagy részei kifejezett antigén tulajdonságokkal rendelkeznek, és allergiás reakciók láncolatát indítják el.

Hogyan lehet felismerni az atópiás dermatitiszt?

  • A szülők általában megértik, hogy a gyermeknek allergiás diatézis rohama van, amikor a bőr nagy területei vörös és kissé duzzadtak. Általában érintett arcok, karok és lábak hajlítása, fejbőr, fülek.
  • De még egy kis élénkvörös kiütés is kapcsolódhat az allergiás diatézishez, valamint a hosszú távú pelenkakiütéshez és a héjában rendkívül száraz bőrhöz. Az érintett területeken fellépő viszketés és a nedves sebek romlása..
  • Az atópiás dermatitist egy szekunder fertőzés (a mély karcolás következménye) bonyolíthatja, amely pyoderma és ekcéma kialakulásához vezet.
  • Az allergiás diatézis leggyakrabban a dysbiosis hátterében fordul elő - ebben az esetben olyan tünetek jelentkeznek, mint a gyakori és laza széklet habbal vagy zöldes árnyalattal, hasi fájdalom..

Az atópiás dermatitis megelőzése és kezelése

Az esetek 90% -ában az atópiás dermatitisnek - megelőző intézkedések és étrend figyelembevételével - 6 hónap - 1 év múlásával kell átadnia. 3 évig gyógyítható. Ha ez nem történik meg, akkor üldözi az embert egész életében.

Milyen ételek okozhatnak atópiás dermatitiszt?

Az első néhány hétben a gyermekorvosok anyának javasolják, hogy ne fogyasztanak semmiféle gyanús ételt, beleértve a vörös bogyós gyümölcsöket, paradicsomot, citrusféléket, csokoládét, halat, dióféléket, mézet és egyéb allergén ételeket..

Az összes lehetséges allergén kiküszöbölése és a gyermek bőrének gyógyítása céljából javasoljuk, hogy nagyon óvatosan adjon hozzá termékeket az étrendhez, és vizsgálja meg, mi az allergia kifejezetten. Szó szerint közvetlenül étkezés után, vagy akár néhány nap alatt is előfordulhat, amikor az emészthetetlen maradványok elegendő mennyiségben halmozódnak fel a gyermek testében, hogy reakciót keltsenek.

  • Nagyon fontos, hogy az atópiás dermatitiszre hajlamos csecsemők szoptassanak.
  • Ha valamilyen okból nem lehetséges a szoptatás, akkor nehezebb lesz. Ebben az esetben az orvosok általában hipoalergén bébiételeket javasolnak..
  • Éppen ellenkezőleg, az atópiás dermatitiszben szenvedő gyermekeknek javasolták a kiegészítő ételek bevezetését legkorábban 6 hónapon belül, és az első esethez hasonlóan diétát kell tartaniuk..
  • Javasoljuk, hogy a kiegészítő ételeket indítson gabonafélékkel - lehetőleg hajdina, kukorica vagy vízben főtt rizzsel. Ha egy gyerek eszik, mondjuk, hajdina kását, akkor nem kell másnak adnia. Hagyja, hogy a csecsemő test fokozatosan megszokja az új ételt.
  • 2-3 hét elteltével, ha a zabkása nem reagált, adjunk hozzá hústermékeket - pulyka vagy nyúl. Ismét, ha egy gyermek pulykát eszik, akkor semmi mást nem szabad bevezetni az étrendjébe.
  • További 2-3 hét után adjunk hozzá zöldség- vagy gyümölcspürét - cukkinit, karfiolot és brokkolit. A leveket a legutóbbi pillanatban vezetik be. A Monodiet ajánlása legalább 6 hónapig tart. És ha a betegség tünetei megszűnnek, akkor óvatosan bevezethet új termékeket, de ne feledje, hogy a gyermeknek fennáll a veszélye, hogy újra megbetegszik.

Az allergusok azt is javasolják, hogy az atópiás dermatitisz első jeleinél székletvizsgálatot végezzenek az emésztőrendszer állapotának meghatározására, és miután a gyermek felépült, újra meg kell vizsgálni, és a betegség előre kell mutatni..

A neurodermatitis tüneteinek eltűnésének alapja a megfelelő bőrápolás.

  • A bőrt naponta 1-2-szer kell mosni egy speciális szerszámmal, amelyről orvosa tanácsot ad. A betegség súlyosbodásával a babérlevelekkel ellátott meleg (37 ° C) fürdőkád jól segít (6-8 leveleket főzünk egy pohár forrásban lévő vízzel, hagyjuk fél órán keresztül főzni, és vízfürdőbe öntjük). Ha a tünetek enyhülnek és eltűnnek, tengeri sófürdők ajánlottak..
  • Mosás után öblítse le a csecsemőt tiszta, forralt vagy ásványvízzel, és törlés nélkül vigye fel az orvos által előírt krémet a bőrre..
  • Ezután puha törülközővel megpattanhatja a testén maradt vizet..

Gyermekek számára allergén termékek felsorolása

Az allergén termékek gyakran nagyon korai életkorban szinte a fő étel lesz a gyermekek számára. A gyerek gyakran nem bánja, hogy forgácsot, sült krumplit, hamburgert vagy édességet eszik, ám ezek akut allergiás reakciót okozhatnak, ráadásul ezen élelmiszerben jelentős mennyiségű a szervezetre ártalmas adalékanyag található. A gyermekeknek egészségügyi problémái vannak, ideértve a veszélyeztetett gyermekeket. Ezért annyira szükséges a helyes étrend kialakítása és az allergének megjelenésének megakadályozása az egészség erősítése és fenntartása érdekében az öregségig.

A termékekhez a kémiai összetevők a romlás megelőzése érdekében helyrehozhatatlan károkat okoznak a testben. A glutamát-nátrium, amely a kész edény része, súlyos zavarokat okozhat a belek és a gyomor stabil működésében, és csökkenti a termék tápértékét is. Ne vásároljon burgonya chips, zöldség és gyümölcs, amelyet pácolás és konzerv készítésével készítenek, instant tésztát.

A kémiai adalékanyagok és a glutén (egy speciális protein) irritálják a bélrendszert, és az ilyen lisztből származó kenyér allergiás tüneteket okozhat gyermekeknél. A „sárga 5” kiegészítőt tartalmazó italok fogyasztása után orrfolyás és csalánkiütés jelentkezik. Gyermekeknél akut allergiás reakció kezdődik, mely a túlzott álmosságban és a szempírban van kifejezve.

Az alábbiakban felsoroljuk azokat az allergén termékeket és összetevőket, amelyek potenciális allergiás kockázatot jelentenek a csecsemőre..

Gabona és gabonafélék

A gabonatermékek közül a búza és a rozs a legveszélyesebb. A félig zabkása allergiás megnyilvánulásokat is okozhat egészségtelen gyermekekben, különösen a gyümölcs és zöldség bevonásával. Az étrendben gyakran az azonnali zabkását használják, amikor a szemeket különleges feldolgozásnak vetik alá, amely után az étel törékeny és ízletesnek bizonyul. A köles- és kukoricadara allergiás reakciót vált ki. Továbbá, például az Artek búzadara, amely zúzott gabonafélékből áll, allergiás kiütéseket, hasmenést és viszketést okozhat..

A mannaszták étel elutasítását a mangában lévő glutén jelenléte okozza. Ez egy komplex protein, amely befolyásolja a vitaminok és ásványi anyagok felszívódását. A manna hosszantartó bevétele néha bőrkiütés, láz, köhögés és orrfolyás előfordulását idézheti elő. A főzéshez nem ajánlott kecsketej. Ezenkívül a glutén vékonyabbá teszi a bél nyálkahártyáját, ami hasmenést okoz a gyermekben.

citrom- és narancsfélék

Mandarin, narancs, grapefruit - ezek C-vitamint tartalmazó és immunitást erősítő ételek. Értékük azonban néha visszahúzódhat a háttérbe, mivel allergiás reakciót válthatnak ki gyermekkorban, előfordulhat, hogy súlyos formában.

A narancs a legnépszerűbb citrusfélék, amelyek anafilaxiás sokkot okozhatnak. Ne főzzen citruslevet tartalmazó ételeket, például süteményeket, cukros italokat, lekvárokat.

A túlzott citrusfélék fogyasztása nagy terhet jelent a gyermek emésztőrendszerére, hozzájárul a légszomjhoz, a kiütéshez és a hasmenéshez. Hatalmas hasi és orrfolyás jelentkezik. Szüksége van egy speciális naplóra, ahol nyilvántartást vezetnek, amely jelzi a test reakcióját az új termékek hozzáadásakor az étrendbe.

Tojássárgája

Leggyakrabban azok a gyermekek, akik kacsa- és csirketojást esznek, allergiától szenvednek. Ide tartoznak a fehérje, amely azonnali allergiás reakciót vált ki. Allergiás tünetek akkor jelentkeznek, amikor specifikus fehérjék, például lizozim, ovomukoid, albumin jutnak a gyermek testébe. Provokálják az immunrendszer gyors reakcióját.

A csirketojások az allergén élelmiszerek listájának első sorát foglalják el. Mindazonáltal nem szabad elfelejteni, hogy az élelmiszerfehérjék hiánya megzavarja a hormonok szintézisét, a szív, az érrendszer és a húgyúti rendszer működésének zavarait okozza. Ha lehetetlen enni csirketojást, akkor helyettesítheti fürjgel, kevésbé allergén, és nem pusztítja el a bél hámsejteit.

Azokban az esetekben, amikor a gyermek nem tart be diétát, az egyéni intolerancia jelei alakulhatnak ki - anafilaxiás sokk vagy Quincke ödéma. A tilalom nemcsak magukra a tojásokra vonatkozik, hanem az azok kiegészítésével készített ételekre is.

Csokoládé

A csokoládé összetétele kakaóport tartalmaz, amely erősen allergén termék. Ha olyan összetevőket adnak hozzá, mint például tejpor, pálma vagy mogyoróvaj, akkor annak veszélye növekszik.

A laktóz intolerancia, valamint az antioxidáns (E322) jelenléte allergiás reakciót válthat ki. A diót néha hozzáadják a csokoládéhoz. A beteg számára ez elfogadhatatlan. A dátumok és a mazsola szintén ki vannak zárva az étrendből..

A csokoládé összetétele kitint tartalmaz, amely a természetes poliszacharidok csoportjába tartozik. Lenyelve gyakran bőrkiütéshez vezethet, ami kellemetlen viszketést okozhat. Asztma jelenlétében a csokoládé evése fulladás rohamokat okoz, olyan tünetekkel, mint a szájüreg viszketése és duzzanat, a szájpad bőrpírja, a nyelv bizsergése..

A sötét csokoládé 6 év alatti gyermekeknél zöldes színű laza széklet megjelenését, hasi fájdalmat, száraz köhögést, a vese normális működésének károsodását okozza.

Tej

Néhány fehérjére allergiás gyermek nem fogyaszt tejtermékeket. Számukra az alábbi élelmiszerek fogyasztása, amelyek összetételében fehérjék vannak, egészségügyi kockázattal járhat:

Bizonyos esetekben a csecsemő nem tolerálja a juh- vagy kecsketejet. A kazeinfehérjét a sejtek idegenként határozzák meg, ami a test akut allergiás reakcióját váltja ki. Ha szoptatás nem lehetséges, speciális anyatej-helyettesítő tápszer.

Egy évesnél idősebb gyermekeknek napi 500 ml folyékony tejterméket kell fogyasztaniuk. Tejfehérje allergia esetén az étrend korrigálására van szükség a tejhez és a tejhez hasonló vitaminösszetételhez hasonló egyéb termékek javához. Egyes csecsemők nem tolerálják a tejalapú kiegészítő táplálékokat a mesterséges etetés során. A csecsemőnél csalánkiütés kezdődik, vannak atópiás dermatitisz jelei, a nyak és a fej duzzanata, köhögés és sípoló légzés. Ilyen esetekben azonnali orvosi tanácsadás szükséges..

A bogyók

Előfordul, hogy egy gyermek almát vagy egy maroknyi piros ribizli eszik, és egy kis idő elteltével rosszul érzi magát. Elkezdi a kólikus a hasban, fejfájás, hányás, verejtékezés, gyengeség. És a minimális mennyiségű allergén anyag elegendő a test azonnali reakciójához. Minden úgy történik, hogy hiányoznak az enzimek, amelyek felelősek a gyümölcscukor emésztéséhez és asszimilációjához.

A ribizli (mind a piros, mind a fekete) étkezése allergiás reakciót vált ki, mivel ezek a bogyók nagy mennyiségű aszkorbinsavat tartalmaznak. Használatuk fulladást is okozhat.

Tenger gyümölcsei

Allergiás tünetek fordulhatnak elő friss halak, rákok, rákok, kagylók étkezésekor. Ennek eredményeként a következő tünetek figyelhetők meg:

  • bőrkiütés;
  • gennyes hólyagok a testen;
  • hidegrázás;
  • száraz köhögés.

A rákhúsban nagy mennyiségben található fehérje a reakció eredményeként súlyos mérgező mérgezést okoz. A gyermek átmenetileg elveszítheti a látását és a hallását, megzavart a központi idegrendszer működése, csökken a vérnyomás, légzési ritmuszavar jelentkezik. A tengeri ételek intoleranciája hőkezelés után is fennáll.

Csecsemők allergiája

Az édes gabonafélék túlzott fogyasztása a tejben és a tehéntejben kellemetlen következményekkel járhat, számtalan folt formájában az arcon, hasmenés és émelygés. Egyes esetekben a termék intoleranciát az ínyben fekélyek megjelenése alapján ítélik meg..

A gyermek testére gyakorolt ​​nemkívánatos következmények elkerülése érdekében az anyának ajánlott, hogy a következő ételeket és ételeket zárja ki étrendjéből:

  • hagyma fokhagyma;
  • hal- és húslevesek;
  • cukor édességek.

Az alacsony allergén hatású termékek és az azokból származó ételek minimalizálják az allergia tüneteinek akut időszakban történő megjelenését. A gyermek etetését hat hónapos kor után az orvos tanúvallomása szerint vezetik be. Főzéshez karfiol, cukkini, brokkoli látható. A sárgarépa és a burgonya csak súlyosbíthatja a betegség lefolyását..

Az ételek megfelelő és ésszerű megszervezése, figyelembe véve az allergiát okozó termékeket, gyorsan elkerüli az allergiás súlyosbodásokat.

Élelmiszer-allergia megelőzése gyermekeknél legfeljebb egy évig

Kiegészítő ételek bevezetése és az élelmiszer-allergia kockázata: étrendszabályok

A kiegészítő élelmiszerek bevezetése az új termékekkel szembeni allergiás reakció kockázatával jár. Az élelmiszer-allergia kialakulásának elkerülése érdekében az étrend elkészítéséhez egyszerű szabályokat kell követni.

Az élelmiszer-allergia gyakori betegség gyermekeknél. Ez kifejezhető bőrkiütés (pikkelyes foltok, síró vagy száraz; seborrheicus héja a fején), regurgitáció, puffadás, kólika, laza széklet vagy székrekedés, valamint légzési problémák (astmatikus hörghurut, hörgőasztma) vagy egyszerre több megnyilvánulás formájában. Az allergia kialakulásának kockázati csoportjába azok a gyermekek tartoznak, amelyekben az egyik szülő vagy testvér allergiás. Ha az egyik szülőnél allergiát figyeltek meg, akkor gyermekénél kialakulásának kockázata eléri a 20–40% -ot, ha mindkettőnél, akkor a valószínűség 60–80% -ra nő..

Mikor kell kiegészítő ételeket bevezetni élelmiszer-allergiás gyermekek számára?

Az élelmiszer-allergia legjobb megelőzése a hosszú távú szoptatás. Ebben az esetben a szoptató anyának szigorú hipoalergén étrendet kell követnie. A veszélyeztetett gyermekek etetését később veszik be, mint egészséges társaikat - életük 5-6 hónapja.

Élelmiszeripari termékek veszélyeztetett gyermekek számára

  • Gyermekorvosok javasolják, hogy a kiegészítő ételeket egykomponensű burgonyapürével vagy gabonafélével kezdjék el, hogy nyomon lehessen követni a csecsemő reakcióját..
  • Ha a gyermeknek gyakran van laza vagy instabil széklet, ha a gyermek nem vesz fel súlyosan súlyt, akkor első étkezésként adjon neki gabonafélét. A székrekedésben szenvedő, túlsúlyos gyermekek először zöldségpürét kapnak.
  • Az élet első évében az élelmiszer-allergiás gyermekeknek csak 1 típusú gabonafélére, 1 típusú húsra, 1-2 típusú gyümölcsre és zöldségre van szükségük.
  • A marhahús antigén affinitással rendelkezik a tehéntejfehérjékkel szemben, és allergiát is okozhat. Sokkal jobb sertés- vagy pulykahúst adni. A burgonyapürével válasszon olyanokat, amelyek nem tartalmaz húslevest, fűszereket, sót.
  • Tegyen be teljes tehéntejet 1 élet után, egész tojást 2 év után, halat és diókat 3 év után.

Gyermekek etetése ételallergiával

  • Csak akkor adjon be új terméket, ha a baba egészséges, kezdve 1 / 4-1 / 2 teáskanállal. és fokozatosan növeljük a hangerőt. Rossz tolerancia esetén ideiglenesen zárja ki a terméket, és néhány nap múlva próbálja újra adni.
  • Minden új terméknek 5-7 napot kell adnia egymás után, mielőtt újat vezet be, hogy nyomon kövesse a baba testének reakcióját.
  • Töltse ki gyermekeinek étrendjét csak egykomponensű termékekkel: egy adott összetevőre adott reakciót nehéz nyomon követni, ha többkomponensű termékeket fogyaszt.
  • Csaljon egy kanállal reggel és délután, napközben, hogy nyomon kövesse a termékre adott reakciót.

Néhány hasznos tipp

  • Olvassa el a címkéket! Ha például a burgonyapürével készült edény elülső oldalán egy körte látható, ez nem jelenti azt, hogy a burgonyapürü összetétele nem tartalmaz sót, cukrot, keményítőt, olajokat, aromaanyagokat, ételfestékeket, tartósítószereket. Tartalmuk a csomagolás hátoldalán található..
  • Ha nem tudja, hogy a gyermek testének mi időközönként „reagál”, tartson egy étkezési naplót, amelyben írja le mindazt, amit a csecsemő a nap folyamán eszik. Ez elősegíti a veszélyes termék azonosítását..

Alacsony allergén hatású termékek: cukkini, karfiol, zöld alma, szilva, körte, rizskása, sertés, pulyka.

Allergén ételek: brokkoli, burgonya, zöldborsó, tök, őszibarack, banán, bárány, csirke.

A leggyakoribb élelmiszer-allergének: teljes tehéntej, tojás, hal, dió, szója, búza, citrusfélék, méz, csokoládé, eper, paradicsom.

Kihúzódik-e a gyermek az allergia?

Az élelmiszer-allergia leggyakoribb 2 év alatti gyermekeknél. Legtöbbjükben az allergén termékekre gyakorolt ​​nemkívánatos reakciók csökkennek, mivel az immunitás erősödik. A dióval, a halakkal és a tenger gyümölcseivel szembeni allergia azonban élettartama fennmaradhat. Adja gyermekének ezt az ételt legkorábban a fenti időpontokon.

A Gerber márkájú bébiétel-választék nagyszámú egykomponensű gyümölcs-, zöldség- és húspürét, -levet és -gabonát tartalmaz, amelyek alapján egyedi hypoallergén étrendet hozhat létre a baba számára.

Orvostudományi doktor, a Morozov Gyermekvárosi Klinikai Kórház gyermekek és serdülők táplálkozási osztályának vezetője, Tatjana Sorvacheva: "Az atópiás betegségek elterjedése az utóbbi években azt jelzi, hogy hatékony megelőző intézkedések kidolgozására van szükség a gyermek nagyon fiatal korától kezdve. Mivel a megelőzés fő iránya jelenleg mérlegelés alatt áll:

  • meghosszabbított természetes táplálás (legalább 6 hónap), az anya hipoallergén étrend betartása mellett, vagy szükség esetén hipoalergén keverékek használata mellett;
  • a kiegészítő ételek megfelelő időzítése, különösen valamivel később, mint az egészséges gyermekek esetében;
  • speciális hipoalergén kiegészítő ételek, különösen egykomponensű glutén- és tejmentes gabonafélék, egykomponensű hús-, zöldség- és gyümölcspürék használata ".

Orvosi kérdések esetén mindenképpen konzultáljon orvosával.

Különböző korú gyermekek allergiás étrendje: általános alapelvek, menü

Az irodalomban egyre inkább bizonyíték van arra, hogy az allergiákra vonatkozó szigorú étrend nemcsak nem hasznos, hanem ártalmas is lehet. Hogyan válasszuk ki a megfelelő étrendet allergiás gyermekek számára? Ez a cikk segít annak megértésében, hogyan kell hipoallergén étrendet kialakítani a különböző allergiás betegségekben szenvedő gyermekek számára.

Az allergia olyan betegség, amely a test elégtelen reakciójának eredményeként alakul ki az idegen fehérje lenyelésével. Ez az anyag számos módon behatolhat:

  • aerogén, majd széna láz alakul ki;
  • kontakt, amely kontakt dermatitis kialakulását vonja maga után;
  • parenterális, kábítószer-allergiát vagy rovarméreg allergiát okoz;
  • és természetesen étel.

Élelmiszer-allergiák esetén az allergén fehérjével való testkontaktus kizárása érdekében ki kell zárni az étrendből az ezt a fehérjét tartalmazó termékeket..

Eliminációs étrend

Nagyon specifikus. A fogyasztott termékek közül el kell távolítania azokat a specifikus, specifikus, csak azokat, amelyekre túlérzékenység mutatkozik. Speciális étrend alkalmazása, ha lehetetlen pontos diagnózist elvégezni, vagy a legkorábbi szakaszában (beleértve az öndiagnózist).

Nem specifikus étrend

A második lehetőség az alapvető, nem specifikus étrend. Szükség van az étrendből az összes „veszélyes” termék allergia szempontjából történő kikapcsolására, a test általános táplálkozási terhelésének csökkentésére..

Így a hipoalergén étrend célja a következő:

  1. kiváltó allergén diagnosztikai keresése;
  2. kiváltó allergénkel való érintkezés kizárása;
  3. a teljes allergén terhelés csökkenése;
  4. a kizárt tápanyagok és nyomelemek feltöltése más termékekből.

Az utolsó pont kulcsfontosságú, mivel a gyermekek számára szigorú hipoallergén étrendre van szükség, és ez csak súlyos súlyosbodás idején, a kezelés megkezdése előtt fontos. A fennmaradó időben nem csak az allergénnek az élelmiszerből való kizárása (élelmezési allergiákkal), hanem egy teljes kiegyensúlyozott étrend kialakítása is kivételével.

A gyermek allergiájának kialakításának általános alapelvei

Az étrend kialakítása során nagyon fontos figyelembe venni a gyermek testét.

Tehát nem szabad elfelejtenünk, hogy a gyerekeknek sokkal nagyobb valószínűséggel szükségük van proteinre és rostra, mint felnőtteknek. Ennek oka a gyermek rendkívül magas aktivitása (különösen 3-7 éves korában), valamint az összes rendszer és szerv "kitöltésének" szükségessége. De úgy történt, hogy az állati fehérje a leggyakrabban nem megfelelő immunválaszt vált ki.

A második pont a tehéntejfehérje-allergia magas előfordulása. Ezenkívül vannak bizonyos különbségek a „gyermekkori” élelmezési allergia és a „felnőtt” allergia között:

  • a legtöbb gyermeknél az immunválaszt nem immunussal kombinálják (megvalósul az úgynevezett pszeudoallergia);
  • leggyakrabban a poliallergén szenzibilizáció van;
  • minél idősebb a gyermek, annál nagyobb a kereszt-allergia kialakulásának valószínűsége.

Az utolsó pont mindenekelőtt a gyermek étrendjének bővítéséhez kapcsolódik.

Mindezen jellemzők figyelembevételével megkülönböztethetjük bármely hipoalergén étrend kialakításának alapelveit - mind specifikus, mind nem specifikus:

  • diétára van szükség minden allergiás betegség esetén, legyen szó akár élelmiszer túlérzékenységről, széna lázról vagy kontaktbőrgyulladásról;
  • ételallergiák esetén a trigger-allergén pontos meghatározása szükséges;
  • szükséges az állati fehérje legteljesebb kizárása és növényi pótlása;
  • a tejtermékek megengedett felhasználása;
  • szükségszerűen ki kell zárni a hisztamin-antimikrobiális termékeket;
  • Fontos, hogy kizárjuk nemcsak az okozó allergéneket, hanem a keresztirritáló anyagokat is (különösen fontos a pollinosis esetében);
  • megköveteli a teljes és kiegyensúlyozott étrend szigorú ellenőrzését.

Az allergiás gyermekek számára készült ételeket sütni, párolni vagy főzni kell.

Kötelező szabályok

Egy másik szempont, amelyre összpontosítani kell, a szabályok, amelyeket be kell tartani, ha egy gyermeknek hipoalergén étrendre van szüksége:

  1. Dolgozzon együtt egy allergológussal. Nem zárhatja ki önmagában a termékeket az étrendből vagy bevezetheti azokat, különösen súlyos allergiák esetén;
  2. Szigorú betartás. Nem „követheti az iránymutatást” egy gyermek számára, aki allergiás terméket kér. Fontos megjegyezni, hogy valódi allergiával még egy kis adag is elegendő súlyos allergiás reakció kialakulásához;
  3. Időben történő beállítás. Lehetőség van bizonyos típusú allergiák öngyógyulására az életkorral, valamint újak megjelenésére;
  4. Hipoalergén élet. Diétával együtt kell végezni - rendszeres nedves tisztítás, penész, por, esetleg háziállatok hiánya a házban, légszűrők használata.

A gyermek allergiájának étrendbe lépésének szakaszai

A klinikai ajánlások szerint a hipoalergén étrendet három szakaszban vezetik be:

  1. A kiváltó tényező azonosítása, étrend kiválasztása. Provokatív teszteket, scarifikációs teszteket, empirikus étrendterápiát végeznek. Ennek a szakasznak az időtartama annál hosszabb, annál több allergén közvetlen irritáló;
  2. Fenntartó kezelés A diétaterápia leghosszabb stádiuma (időtartama 3–5 hónap és több év közötti lehet. Ebben a szakaszban az összes emberre allergiás termék ki van zárva;
  3. Diéta bővítése. Az átmenet kritériuma a teljes klinikai és laboratóriumi remisszió. Ebben a szakaszban a minimális dózisokkal kezdve először minimálisan allergén termékeket vezetnek be, majd keresztirányú allergéneket, és sikeres alkalmazásuk esetén megkísérelnek egyre erősebb allergének bevezetését..

Nem specifikus étrend

A nem-specifikus étrend az összes erősen allergén élelmiszer kizárását vonja maga után. Kinevezik az allergiás szakember első látogatásakor, aki túlérzékenységi reakcióval jár..

A lehető legszélesebb körű eliminációs diétákat alkalmazzák. I.V. Borisova, az Orosz Orvostudományi Akadémia szibériai irodájának professzora, az összes terméket allergén aktivitásuk fokának megfelelően három típusra osztják. Helyezze el a termékeket:

Magas aktivitás:

  • csirketojás;
  • tej;
  • haltermékek;
  • csirke hús;
  • paradicsom
  • citrusfélék;
  • banán
  • sütőélesztő;
  • csokoládé termékek, kakaóbab;
  • mindenféle dió;
  • dinnye;
  • zeller;
  • bármilyen fűszer.

Átlagos aktivitás:

  • marhahús;
  • disznóhús;
  • Lóhús;
  • pulyka
  • búza
  • rozs ételek;
  • rizs;
  • árpa;
  • zab termékek;
  • sárgarépa;
  • uborka
  • cékla;
  • szója;
  • borsó;
  • bab
  • sárgabarack
  • almák
  • szőlő;
  • kiwi;
  • ananász
  • málna;

Gyenge tevékenység:

  • Bárány hús;
  • nyúl hús;
  • hajdina;
  • cukkini;
  • Fejes káposzta;
  • fehér retek;
  • tök;
  • aszalt szilva
  • egy körte;
  • görögdinnyét;
  • saláta;
  • Áfonya;
  • áfonya;
  • vörösáfonya.

Az Orosz Gyermekorvosok Szövetsége hasonló eloszlási mintát kínál a termékek allergén hatásuk alapján:

Táblázat: Az orosz gyermekorvosok szakszervezetéből származó gyermekek allergiájának diéta (1. rész) Táblázat: Az orosz gyermekorvosok szakszervezetéből származó gyermekek allergiájának diéta (2. rész)

Dr. E.O. A Komarovsky megnevezi a hat leginkább allergiás ételt:

Hipoallergén ado diéta gyermekek számára

POKOL. Ado, egy szovjet patofiziológus, immunológus és allergológus, az allergiás reakciók kiváltó mechanizmusait vizsgálva megállapította, hogy vannak olyan termékek, amelyek szinte kötelező (kötelező) allergének, és vannak olyanok, amelyek viszonylag biztonságosak az allergia szempontjából..

Az 1987-ben alakult, az allergiás gyermekek számára kialakított Ado-diéta ezen az alapon áll: az „agresszív” ételek kizárása és enyhebb helyettesítése.

Ennek a diéta előnyei:

  • azon élelmiszerek konkrét felsorolása, amelyeket nem szabad fogyasztani, a „veszélyes élelmiszerek” hosszú meghatározása helyett;
  • az összes allergén egyidejű kizárása, amely biztosítja az allergia klinikai tüneteinek gyors kiküszöbölését;
  • az a lehetőség, hogy kötelező allergének kerüljenek az étrendbe, kitalálva, hogy melyik inger stimulálja a reakciót.

Ennek a technikának azonban vannak hátrányai is:

  • extrém nem specifikusság;
  • nem koncentrál az egyes gyermekek egyedi tulajdonságaira.

Mi lehetséges ezzel a hipoallergén étrenddel egy gyermek számára, és mi lehetetlen

Ado szerint a következő ételeket fogyaszthatja:

  • főtt marhahús;
  • gabonafélékből vagy zöldségekből származó levesek;
  • „Savanyú tej” (túró, joghurt, kefir termékek);
  • krémes, olíva-, napraforgóolajok;
  • hajdina, hercules, rizs;
  • ehető kenyér (fehér);
  • uborka (csak friss);
  • petrezselyem, kapor;
  • Sült alma
  • cukor;
  • tea;
  • alma kompót.

Az étrendből mindenképpen el kell távolítani:

  • bármilyen citrusfélék;
  • bármilyen dió;
  • hal és tenger gyümölcsei;
  • egész madár (beleértve a pulykat);
  • csokoládé és kakaó;
  • kávé;
  • füstölt húsok;
  • fűszer;
  • paradicsom
  • padlizsán;
  • gomba;
  • csirke- és fürjtojás;
  • tej;
  • eper, eper;
  • ananász
  • muffin (különösen friss);
  • édesem;
  • alkohol (idősebb tizenévesek számára releváns).

Menü hipoallergén étrend gyermekek számára 7 napig (Ado)

Így a gyermekek számára egy hétig tartó étrend így néz ki:

A hét napjaReggeliVacsoraMagas teaVacsoraMásodik vacsora
hétfőZabpehely, víz, szendvics vajjal, édes teaZöldségleves, brokkoli főtt nyelvvel, káposzta saláta növényi olajjal, alma kompótHatalmas sütik, őszibarackléBurgonyapürével, marhahús húsgombóc, teaKefir, mézeskalács
keddPalacsinta a vízen almás lekvárral, cikóriaHajdina kása a vízen, marhahús, teaApple, nem ehető sütikKáposzta tekercs, teaRyazhenka, nem ehető sütik
szerdaÖt gabona kása a vízen, egy szendvics vajjal, teaZöldségleves, kolbászos zöldségpörkölés, teaIvó joghurt, bécsi gofriPárolt káposzta kolbászKefir, mézeskalács
csütörtökJoghurt, banán, kenyér, teaTészta, őrölt marhahús, dupla kazánban főzve vagy olaj nélkül sütve, szárított gyümölcs kompótAszalt szilvaZöldségpörkölt kolbásszal, áfonya juiceSárgarépa tejföllel és cukorral
péntekSült alma, mazsola, cseresznyeléBorsóleves zöldséglevestel, burgonyapürével, marhapörköllel, káposzta saláta, teaJoghurt, leveles élesztőmentes tésztaFőtt rizs, karfiol, zöldbab, nyelv, csipkebogyóKefir, mézeskalács
szombatTejmentes rizskása, pirítós sajttal, cikóriaHajdina kása marhahússal, teaSzárított barackokUborka saláta olívaolajjal, zöldséglevesRyazhenka, sütik
vasárnapTúrós rakott lekvár, teaFőtt marhahús, káposzta saláta, cikóriaTúrós banánnalTészta kolbásszal, őszibarackléJoghurt, szárított gyümölcsök

Érdemes megjegyezni, hogy ez az étrend bármilyen életkorú (2 évesnél fiatalabb) gyermekek számára alkalmas, de hozzávetőleges és a tálalási mennyiségek kiigazítását igényli.

Specifikus étrend

Ebben a szakaszban érdemes megfontolni az étkezési táplálkozás típusait a különféle betegségek és tünetkomplexumok, valamint külön-külön az irritábilis anyagok meghatározott csoportjaira vonatkozó élelmiszer-allergiák esetében. Annak ellenére, hogy általában az étrend-táblázatok hasonlóak. Mindegyik esetnek megvannak a sajátosságai..

Diéta légúti allergiák esetén

Szénanátha esetén a legfontosabb a kereszt allergének kizárása. Erre az orális allergiás szindróma kialakulásának elkerülése érdekében van szükség. Attól függően, hogy a növény pollenje irritáló hatásúvá válik, létezik a kereszt allergének listája.

Bronchiális asztmában, amely gyakran szénanátha tünetig vagy kimenetelévé válik, amelynek fő jele a hörgő obstruktív szindróma, rendkívül fontos, hogy a mézet kizárják az étrendből, hogy ne provokálják a hörgőzáródás epizódját, és ennek eredményeként fulladást, köhögést és nehézséget a mellkasban..

Diéta a bőr allergia

Bizonyított, hogy az étrend-terápia nem játszik jelentős szerepet az allergiás dermatitisz gyermekeinek kezelésekor, amelyet nem élelmiszer-allergiák, hanem az allergén közvetlen érintkezése, valamint az ekcéma és a csalánkiütés okozza..

Az atópiás dermatitiszben szenvedő gyermekek hipoalergén étrendjét azonban sokkal óvatosabban és körültekintően kell kiválasztani. Ez különösen akkor fontos, ha az atópiás dermatitiszt élelmiszer-allergia okozza..

Ebben az esetben a kiváltó tényező kiküszöbölése valójában etiopatogenetikus terápia, és meghatározza a kezelés sikerét. De még az élelmiszertermékekkel szembeni közvetlen allergiás reakció hiányában is be kell tartani a nem specifikus étrendet.

Diéta az ételallergiák gyermekei számára

Élelmiszer-allergiákban a trigger-allergén kizárása, valamint az összes keresztstimuláció kulcsfontosságú..

Az étrend-táblázatoknak több fő lehetősége van:

  • diéta tej nélkül;
  • étkezés, amely túlérzékeny a gabonafélékre;
  • diéta, amely túlérzékeny a csirke tojásfehérjére;
  • étrend allergiás szója esetén;
  • élesztő- és penészallergia diéta.

Tejmentes étrend

Ez a fajta étrend felírható a tehéntejfehérjékkel szembeni túlérzékenységre. A legnehezebb helyzetben, amikor a gyermek nem tolerálja a tejet vagy tejtermékeket, tartózkodnia kell az ivástól:

  • tehéntej;
  • a tejpor lehetőségei;
  • margarin;
  • savó;
  • kefir;
  • erjesztett sült tej;
  • krém;
  • joghurtok;
  • túró;
  • jégkrém;
  • sajt;
  • sűrített tej.

A tejfehérje nyomai gyakran tartalmazhatnak:

  • édességek, édességek;
  • krémek és szószok;
  • gofri;
  • keksz;
  • kolbász és kolbász.

Ezért annyira fontos, hogy olvassa el a termékek összetételét, mielőtt azokat allergiás gyermeknek adná. Hogyan jelölhető meg a tejfehérje a csomagoláson? Ezek a következő nevek:

  • kazein;
  • kazein-hidrolizátum;
  • író;
  • nátrium-kazeinát;
  • kálium-kazeinát;
  • kalcium-kazeinát;
  • laktalbumin;
  • laktoglobulin.

A tej és tejtermékek hiányának kompenzálásához szükséges sovány hús, baromfi, szójabab, hüvelyesek. A szervezet kalciumfelvételének kötelező ellenőrzése. Korszabályok:

KorNorm, mg / nap
0-6 hónap300-400
6-12 hónap600
1-7 éves800-1000
> 7 év100-1200

A kalciumhiányt vitaminkomplexekkel, halakkal, hüvelyesekkel, zöldségekkel töltheti ki. D-vitamin szükséges.

Diéta gabonaallergiák esetén

A gyermek táplálékát ki kell zárni:

  • búza alapú ételek;
  • zabkása;
  • gabonafélék;
  • kenyér;
  • zsemlemorzsa kenyérsütéshez;
  • korpa;
  • sütik, tekercsek;
  • tészta;
  • Muffin
  • majonéz és ketchup;
  • csokoládé;
  • szója szósz;
  • jégkrém.

Fontos figyelmet fordítani az ilyen nevekre a csomagoláson:

  • növényi fehérje (beleértve annak hidrolizátumait);
  • növényi keményítő;
  • maláta és azon alapuló aromaanyagok;
  • nátrium-glutamát.

Óvatosan kell eljárni olyan emulgeálószerekkel, sűrítőkkel, aromaanyagokkal, amelyek gyakran gabonafehérjéket is tartalmaznak..

Kompenzálhatja ezeket a termékeket árpa, zab, rozs, rizs, hajdina, kukorica liszttel. Ezt azonban óvatosan kell tenni, szem előtt tartva a kereszt-allergia kialakulásának lehetőségét..

Tojásallergia diéta

Az élelmiszertermékektől el kell távolítani mindazt, amely magában foglalja a tojásfehérjét:

  • omlett;
  • mályvacukrot;
  • néhány sütemény;
  • majonéz és más szószok;
  • kolbász, kolbász;
  • nugát;
  • habcsók;
  • sörbet.

Vigyázni kell, mert a következő nevek nem szerepelnek a címkén:

  • Albumin
  • globulin;
  • lizozim;
  • lecitin;
  • livetin;
  • ovomucin;
  • ovomukoid;
  • vitellint.

A tojásfehérje (amely általában sütéshez szükséges) cseréjéhez lenmag, szójaliszt és túró, zselatin, burgonyakeményítő használható. Ezen felül nagyszámú recept áll rendelkezésre, amelyek előállításához nem szükséges tojás.

Diéta a szója, élesztő allergia esetén

Ki kell zárni azokat az edényeket, amelyekben ezt a terméket használják, beleértve a következőket: néhány kolbász, kolbász, darált hús, tészta, kávé, csokoládé, fagylalt, margarin. Ne egyen szójaszószt.

Élesztővel szembeni túlérzékenység esetén:

  • muffin;
  • ecet;
  • savanyú káposzta;
  • tejtermékek;
  • gyümölcslevek;
  • kuvasz;
  • sajt;
  • alkoholos italok, különösen a sör (különösen igaz a tinédzserekre!).

Diéta más betegségek esetén

Vérzéses vasculitisnél, amelynek másik neve - allergiás purpura -, az étkezési kezelés nagyon fontos. Egyrészt, az élelmiszer-allergia gyakran okozza az autoimmun aszeptikus gyulladást. Másrészt a vérzéses vaszkulitisz kezelésének egyik fő eleme a hormonális gyógyszerek kinevezése..

Ezt a betegséget azonban nem járóbeteg-kezeléssel kezelik, minden gyermeket szükségszerűen kórházba helyeznek, így könnyebb betartani az étrendet. Ki kell zárni:

  • okozati allergének (ha vannak);
  • olyan élelmiszerek, amelyek valaha is nemkívánatos reakciót okoztak, ideértve az allergiát vagy az élelmiszer-intoleranciát;
  • kötelező allergének.

A Quincke ödéma esetén az étrendet az allergiás kórtörténetnek megfelelően kell megválasztani. Ha ezt a feltételt rovarcsípés vagy gyógyszer bevezetése okozta, elegendő egy nem-specifikus étrend betartása. Abban az esetben, ha a duzzanatot élelmiszer-allergén váltotta ki, annak kizárása feltétlenül szükséges.

Hasznos videó: hipoalergén étrend hibái

Hipoalergén étrend különböző életkorú gyermekek számára

A fenti adatok meglehetősen univerzálisak. Lehetetlen azonban azt tagadni, hogy a 8 hónapos és 16 éves gyermek táplálása teljesen más dolog. Ezért fontos kiemelni a különböző életkorú gyermekek hipoalergén étrendjének jellemzőit..

Táplálkozás gyermekek számára legfeljebb egy évig

Csecsemők esetében a fő allergén a tehéntejfehérje. Ez az oka annak, hogy az azon alapuló termékeket későn, legkorábban az élet 8. hónapjában vezetik be a kiegészítő élelmiszerekbe. A táplálkozás fő típusát illetően ez a kérdés releváns azoknak a gyermekeknek, akik mesterséges vagy vegyes etetést folytatnak.

A tehéntej keveréke ellenjavallt; hipoallergén termékekre van szükség, például:

Fotó: Nutrilak Peptidium SCT

  • Nutrilon Pepti;
  • Nutrilak Peptidi;
  • Tutteli-Peptidi;
  • Nutramigen;
  • Pregestimil;
  • Frisopep AS.

Más típusú allergiás gyermekek esetében hipoalergén keverékeket is fel kell írni, azonban mérsékelten vagy részben hidrolizált kazein alapú ételek használata megengedett:

Abban az esetben, ha a csecsemőt szoptatják, módosítani kell a szoptató anya táplálkozását. Lehet, hogy tejmentes vagy gluténmentes diétát írhat elő, vagy nem-specifikus hipoallergén étrend ajánlott..

Táplálkozás egy-három éves gyermekek számára

Ebben az időszakban az étkezési kezelés különösen fontos..

Hipoalergén étrend egyéves gyermekek számára:

  1. kudarc nélkül a tej kizárását jelenti.
  2. A tejtermékek jó toleranciával megengedettek..
  3. Nem adhat gyermekeknek termékeket az erősen allergén csoportból, elfogadhatatlan, hogy egy közös asztalra váltsanak, az ételt kissé sózni kell, fűszerek nélkül, lehetőleg vegyi adalékok nélkül.

Hipoalergén étrend 2 éves gyermek számára:

  • lehetővé teszi a csirke- és fürjtojások jó toleranciájú bevitelét, de nem teszi lehetővé az átmenetet a közös asztalhoz.

Hipoalergén étrend 3 éves gyermekek számára:

  • már lehetőséget ad arra, hogy a gyermeket felnőtt ételekhez vihessék át, halak és diófélék megengedettek.
  • Ugyanakkor még a betegség kedvező lefolyása esetén sem ajánlott csokoládét, kakaót, trópusi gyümölcsöket, eper és eper, gomba, citrusfélék, paradicsom, ételízesítő.

5. étrend GA 1-3 éves gyermekek számára - menü

Mintamenü egy kisállatok hipoalergén étrendének egy napjára.

Étlap az 5 hektáros hipoallergén étrend napján étkezési allergiájú kisgyermekek számára

Három évesnél idősebb gyermekek, serdülők allergiás étrendje

Általában véve egy heti hipoallergén menü három és tizenkét éves gyermekek számára csak az adagok mennyiségében különbözik egymástól. Sokkal könnyebb azonban irányítani a kisgyermekeket, mint az idősebbeknél: megjelenik a zsebpénz, a szülők figyelmen kívül hagyott idő.

Idősebb tizenévesekben tiltja:

  • alkoholos italok;
  • gyors kaja;
  • nagyszámú festékkel, ízzel, aromával rendelkező termékek.

Így a hipoalergén étrend kialakítása nagyon felelősségteljes folyamat, amely során számos tényezőt figyelembe kell venni, például az allergia típusát, a gyermek életkorát és a kiváltó tényezőt. Ezért jobb az étrend összeállítását egy szakemberre bízni.

Nem szabad elfelejtenünk, hogy a gyermekek hipoalergén étrendjének betartása az allergiás betegségek kezelésének egyik legfontosabb és néha a fő eleme..